佩斯地的可餐秀色

佩斯地的可餐秀色                 星學

到布達佩斯觀光,多瑙河上的鏈橋[Chain]是一大看點,它是首都的頭座跨河大圯,建於170年前,長375米,是九座橋中最壯觀的。橋頭的兩廂各蹲踞著巨大石獅雕塑,造型威武震懾;橋僅有的兩個厚墩之上的塔樓,貌似小一號的凱旋門,它懸扯著的粗大索鏈提吊著橋身,舉重若輕。

我驚詫那麽早期就已應用大跨度纜繩吊橋術了,減少河中橋墩的數目、無礙船運。正因此橋的鋪設,把兩岸市區連接起來,首善之都得以迅速發展,也成爲了著名地標。它跟布拉格的查理四世橋地位背景甚似,亦堪媲倫敦的塔橋、巴黎的聖彼得橋。

過橋進入佩斯地界,很快就駛入Andrassy大道,它長近2.5公里,林蔭夾道,衆多大使館、政府部門、國家歌劇院、博物館等建築分佈在兩旁,壯觀亮麗,稱得上是京都的門面櫥窗,以至於被列爲“世界文化遺產”。隔窗掠影那連環畫般的秀色和徜徉的路人,恍有一種隔世之感。

大道的盡頭接著英雄廣場,豁然開朗,下車漫步,頗覺空曠清亮。地面是帶有幾何圖案的瓷磚鋪成,整齊乾淨,宛若大張淡繪的地毯。中心立著千年紀念碑,花崗岩身一柱沖天、高大雄偉,柱頂有插翼的女神青銅像;基座上簇立著一些騎士銅雕,均係創建匈牙利國時的部落首領與名將。碑後建有對稱的半環廊作爲背靠,林立的廊柱子間共有14尊銅質大塑像,係歷代國王的造型,栩栩如生,仿佛一座露天美雕展臺。廣場的兩翼分列著博物館與美術宮,典型希臘神殿建築,藏有大量古今藝術珍品,在東歐遠近聞名。

站在這裡,催人不禁“藝氣風發”,想到詩人裴多菲的“生命誠可貴,愛情價更高,若為自由故,两者皆可抛”妙篇絕句,就從這裡流芳世界、膾炙人口。這位一生作詞歌800餘首的文才,在160年前衛國戰爭中被沙俄騎兵刺殺,年僅26嵗。一個世紀後這裡以他名命字的俱樂部,又被定為“自由化運動”之根而招致蘇軍犯境彈壓,時任總理納吉遭逮被殺。

然而“苦中有樂”:此地盛產的民間音樂,給了作家無盡的靈感,催生出諸多經典名曲,如《查爾達斯》、《匈牙利舞曲第五號》等,享譽世界。我們在當晚歌舞宴會中觀賞的表演,也多是吉普賽風味的勁歌狂舞,令人激情燃燒。

下一站是參觀宗座聖殿,這個匈國最大的教堂叫聖伊什特萬,千年前的國王名字。外形呈古羅馬式,人站在偉岸的宏殿前顯得忒渺小,雙尖塔高96米,殿長88米寬55米,圓頂穹窿濶達100米;耗工半多世紀建成於1905年。外壁與門楣的刻飾不多,顯得簡潔大方。堂前的濶場,彩繪大理石鋪地,光潔照人,倒映著教堂。入内見雕梁畫棟,聖物裝飾,金壁瑰麗,跟其它的聖殿相仿。國王伊什特萬死後其右手被製成了木乃伊,安放在這,許是另類“鎮殿之寳”。

出來聖殿再折去俗市“中心市場”,它有點像多倫多的唐人街,百年老店的農貿集市大樓,居然典雅得像歌劇院。樓邊場子上人們坐飲著小酒咖啡,啖嚼著香腸熏肉,逍遙愜意。場裡面則熙熙攘攘,攤位林立,令人眼花繚亂。除土特產和食品外,最多的是民間手工藝與旅遊紀念品,鮮明的民族特色直吸人眼球。在這兒購物時可以討價還價的,蠻有趣,每讓我憶起故園趕集時的交易光景,可見人類的“買賣文化”之共性。於此處溜達盤桓上一圈,購得些小什物留念,心情挺愉悅輕鬆,不啻體驗了一番當地的民生風味,把我們的遊程補充得豐滿完整,還原了一個質樸現實的布達佩斯。

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