加拿大研究人员建议提高脂肪摄入量:碳水化合物过量害处更大

根据目前世卫组织和加拿大等国家的标准,脂肪摄入量不应该超过每天所需热量的30%。但是加拿大流行病学家主持的一项跨国研究显示,与脂肪相比,碳水化合物才是引起心血管疾病的真凶。他们建议政府卫生部门提高脂肪摄入量标准,以防止碳水化合物的过量摄入。

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