佩斯地的可餐秀色

佩斯地的可餐秀色                 星學

到布達佩斯觀光，多瑙河上的鏈橋[Chain]是一大看點，它是首都的頭座跨河大圯，建於170年前，長375米，是九座橋中最壯觀的。橋頭的兩廂各蹲踞著巨大石獅雕塑，造型威武震懾；橋僅有的兩個厚墩之上的塔樓，貌似小一號的凱旋門，它懸扯著的粗大索鏈提吊著橋身，舉重若輕。

我驚詫那麽早期就已應用大跨度纜繩吊橋術了，減少河中橋墩的數目、無礙船運。正因此橋的鋪設，把兩岸市區連接起來，首善之都得以迅速發展，也成爲了著名地標。它跟布拉格的查理四世橋地位背景甚似，亦堪媲倫敦的塔橋、巴黎的聖彼得橋。

過橋進入佩斯地界，很快就駛入Andrassy大道，它長近2.5公里，林蔭夾道，衆多大使館、政府部門、國家歌劇院、博物館等建築分佈在兩旁，壯觀亮麗，稱得上是京都的門面櫥窗，以至於被列爲“世界文化遺產”。隔窗掠影那連環畫般的秀色和徜徉的路人，恍有一種隔世之感。

大道的盡頭接著英雄廣場，豁然開朗，下車漫步，頗覺空曠清亮。地面是帶有幾何圖案的瓷磚鋪成，整齊乾淨，宛若大張淡繪的地毯。中心立著千年紀念碑，花崗岩身一柱沖天、高大雄偉，柱頂有插翼的女神青銅像；基座上簇立著一些騎士銅雕，均係創建匈牙利國時的部落首領與名將。碑後建有對稱的半環廊作爲背靠，林立的廊柱子間共有14尊銅質大塑像，係歷代國王的造型，栩栩如生，仿佛一座露天美雕展臺。廣場的兩翼分列著博物館與美術宮，典型希臘神殿建築，藏有大量古今藝術珍品，在東歐遠近聞名。

站在這裡，催人不禁“藝氣風發”，想到詩人裴多菲的“生命誠可貴，愛情價更高，若為自由故，两者皆可抛”妙篇絕句，就從這裡流芳世界、膾炙人口。這位一生作詞歌800餘首的文才，在160年前衛國戰爭中被沙俄騎兵刺殺，年僅26嵗。一個世紀後這裡以他名命字的俱樂部，又被定為“自由化運動”之根而招致蘇軍犯境彈壓，時任總理納吉遭逮被殺。

然而“苦中有樂”：此地盛產的民間音樂，給了作家無盡的靈感，催生出諸多經典名曲，如《查爾達斯》、《匈牙利舞曲第五號》等，享譽世界。我們在當晚歌舞宴會中觀賞的表演，也多是吉普賽風味的勁歌狂舞，令人激情燃燒。

下一站是參觀宗座聖殿，這個匈國最大的教堂叫聖伊什特萬，千年前的國王名字。外形呈古羅馬式，人站在偉岸的宏殿前顯得忒渺小，雙尖塔高96米，殿長88米寬55米，圓頂穹窿濶達100米；耗工半多世紀建成於1905年。外壁與門楣的刻飾不多，顯得簡潔大方。堂前的濶場，彩繪大理石鋪地，光潔照人，倒映著教堂。入内見雕梁畫棟，聖物裝飾，金壁瑰麗，跟其它的聖殿相仿。國王伊什特萬死後其右手被製成了木乃伊，安放在這，許是另類“鎮殿之寳”。

出來聖殿再折去俗市“中心市場”，它有點像多倫多的唐人街，百年老店的農貿集市大樓，居然典雅得像歌劇院。樓邊場子上人們坐飲著小酒咖啡，啖嚼著香腸熏肉，逍遙愜意。場裡面則熙熙攘攘，攤位林立，令人眼花繚亂。除土特產和食品外，最多的是民間手工藝與旅遊紀念品，鮮明的民族特色直吸人眼球。在這兒購物時可以討價還價的，蠻有趣，每讓我憶起故園趕集時的交易光景，可見人類的“買賣文化”之共性。於此處溜達盤桓上一圈，購得些小什物留念，心情挺愉悅輕鬆，不啻體驗了一番當地的民生風味，把我們的遊程補充得豐滿完整，還原了一個質樸現實的布達佩斯。