找呀找呀找朋友
我老家在黄河与大运河交界的地方，这里自古就是黄河泛滥之地，但也多出英雄。劫皇杠的程咬金家在这里，武松打虎的景阳岗也在这里。因为这层关系，我老家的人对好汉是十分敬重的。比如对武松，乡间磕头拜把子供的不是红脸的关公，而是喝了十八碗过岗的武二爷，”二哥”这个称呼在当地人心目中有至高的地位。扩而大之，水浒中梁山好汉的遗风在我们老家人身上还多有体现。
比如喝酒。我小时清晰地记得，乡下人喝酒，女人是不准入席的。喝酒时，一瓶白酒倾倒在一只大海碗里，由座中长者开始，不用敬让，也无须客气，捧定了酒碗，俯下身去，”吱”地一声饮下去，酒面必定低下一分。顺手往下一推，第二位照样豪饮，一圈复一圈转下去，一大碗白酒少倾见底。于是，从身后又拎过一瓶白酒，呲嘴用牙一咬，瓶盖启开，汩汩倒入碗中，复喝，直到一醉方休。如果有人推托说酒量小不会喝酒，是会让人嗤笑的。
现在这种喝法不多见了，改为小酒杯，但须一饮而尽。请客人喝酒，一个人敬酒至少要敬三杯。敬者先三杯酒饮了，然后展手如命令，静待客人喝下去。我们老家有”酒令大于军令”之说，这酒客人无论如何是要饮的。不饮就是没有诚意，瞧不起人，想办事交朋友，门都没有。前年我回老家，二十多个高中同学聚在一起，就我一个算异地谋生的，只能算是客人。但规矩不能坏，这酒三杯三杯喝下去，话不多说，酒不少喝，谁要少喝，就算不得兄弟了。第二天懵懵醒来，问喝了多少酒，答曰：两箱。
不但我们老家这样，山东各地好像都有类似风俗。一入山东，总感到一股浓酽的酒香扑面而来。山东人骨子里传承着两种精神，一种是儒家的仁厚，另一种就是水浒中的豪气。
一部《水浒传》，概括了兄弟情谊的最高境界。好汉们相识，立马就下馆子，喝血酒结盟，菜一点就是一大桌子，抛出白花花的银子，乐得店小二在旁边合不拢嘴。好汉们能聚到一起，还不是因为彼此大方？你说其中有几个小气鬼？恐怕没有。梁山英雄中有几个推辞自己胃不好，不能多喝的？宋公明文武都不济事，威望却极高，敢说他与人喝酒无关？譬如说宋江初识武松后，送别武松时，首先是在柴大官人庄上痛饮惜别，照例是喝了几桶，然后宋大哥依依不舍，于是又单独送武松一场，路上遇到一店，他们居然又进去推杯换盏。这么说起来，他们喝酒，大概和我们今天天气炎热时喝矿泉水差不多。
无论是石碣村劫生辰纲的起誓酒，还是武松醉打蒋门神的故意酒醉，《水浒》的酒体现的是一种有情有义，敢作敢为，无拘无束的平民精神。这种风气留给山东人的，就是好客。客人来了有好酒，不醉不为朋友。山东人豪爽，是很有点瞧不起喝酒忸忸怩怩的人的，如郭小川诗所说：”醉酒哭天的是窝囊废。”我小时就受了这种影响，觉得哥几个天天相伴，大碗喝酒，大块吃肉，赛过神仙的日子实在是一种伟大的朴素理想。
《水浒传》里的描写，餐馆多于战场，酒肉多于刀枪。别的不说，一百单八将，开过酒店的就有十几位。英雄排座次，分管酒店的就有八员头领，比掌文书的都多，足见酒之于好汉们的重要性。一部水浒，洋洋洒洒百万言，回回见酒，贯穿全书。每翻一页书，我都预感到会遇到一座茅草屋顶、四壁透风的大排档，门前高高地挂着褪色的酒旗。这一班武林高手，是在酒旗的指引下啸聚山林，冲锋陷阵。即使他们中的谁和谁不打不相识，也仿佛是趁着酒兴在玩”老虎、鸡、虫子和棒”的游戏，输了就罚一杯水酒。”招安招安，招甚鸟安！”这个名段子，亦是酒后吐真言。
这种坦荡实在，酒心澄彻的酒风着实令人心醉。在我看来，一部水浒，就是一连串用酒找朋友、会朋友、交朋友的交友指南。醉里乾坤大，壶中日月长，酒塑造了英雄本色。当林冲风雪夜枪挑酒葫芦，冒着漫天飞雪独行时，他一方面是逃难，另一方面是在孤独中寻找朋友。套用旧时的一首儿歌：”找呀找呀找朋友，找到一个好朋友，喝杯酒，吃块肉，咱俩就是好朋友……”
《水浒》不仅告诉人们怎么样找朋友，交朋友，其实也在告诉人做人的道理。做人，尤其是是男人，需要慷慨，需要仗义，需要疏财，更需要路见不平一声吼。所以军队里招兵，山东兵最受欢迎，打仗不怕死。另一方面，独乐乐不如与众乐乐，有美酒佳肴还须与朋友分享才有味道，才有快乐。掰着手数全国的省份，肯定没有人说山东人自私的。
正是因了这种精神，山东人饮酒豪放，个个都能喝上几口。一般山东人的亲戚和朋友等一切的人际关系都是以酒来维系的，没有酒，一切的谈话就索然无味。人际情感，利害关系等一切都融入了那浅浅的一杯酒中。在酒桌上，如果不能醉倒几个客人，主人总觉得招待不周，心里过意不去。醉倒的客人越多，主人觉得越光彩，最好一桌子人全趴下。酒在山东人眼里是交朋友的试金石，几杯水酒下肚，一个人的品性自然暴露无遗。
《三国演义》、《红楼梦》里的酒是不大适合山东人的。喝三国的酒你得有些智慧和胆量才行。青梅煮酒论英雄，辕门射戟，甘露寺，单刀会那种酒场比战场有过之而无不及。明着是请你入席，暗着是请你入瓮。到了《红楼梦》那里，喝酒的气氛就文化了，吟风弄月，酒绿灯红。一张张华丽菜单，一种雾里看花终隔一层的感觉也就油然而生。这些酒俱是醉翁之意不在酒，若想轻轻松松喝一杯的话，水浒才是个最好的去处。
读明白了水浒，也就能交下山东人了。是谓酒肉穿肠过，朋友心中留。实实在在做人，痛痛快快饮酒，最朴素的友情常常又是最真的。