疯狂山姆

本报专栏作者： 一 楷

开学后功课很忙，不能再胜任餐馆的高负荷工作和无规则的时间表了，不得不和老板提出辞职，我那严厉的老板第一次主动提出加薪和减少周工作小时，可是，我去意已决，他百般唇舌我也没有动心，他庞大的身躯瘫坐回他的座椅上，沮丧得什么话也说不出了，我知道这一次他可真的惨了，因为他上一周一下子辞退了两个女孩，而平时的正常营业至少需要六个调酒师和六个服务生，可店里的人手加起来也不足六个，所以一个人就是再当两个人用，现在无论他怎安排，人手都是不够维持正常营业的。可是，我一点也用不着可怜他，因为，我在开学前一个月就通知老板我即将辞职，希望他能找员工替代，可是，老板不停地度假，完全没有把事放在心上。于是，店里的大部分工作由我和一个白人女孩来接替，我们学会了替换扎啤，修吧台洗碗机，在屋顶天台换横幅，多次周旋于卫生局和酒品局调查员派来的明察暗访，一次也没有出过差错，我们两个人做晚班，自己打考勤，自己上班，自己关店，自己结算营业额，常常累的直不起腰来，于是就结伴吃夜宵，海阔天空地唠嗑，然后打的拼车回家，所以，我对我那一点都不体贴员工的老板没有什么感情，反而，对我这个朝夕相处的伙伴倒是手足情深，离开这份工作，最舍不得的就是她了。她留给了我一个奇特而有趣的回忆。哦，我可爱的 ” 疯狂 ” 山姆。

山姆是个很美国很通俗的名字，但是，这个山姆可是一点也不普通，天然的亚麻色的柔软长发，拥有一双闪烁着绿色星光的眼睛，深邃的好似美丽的安大略湖。小巧的嘴唇，她长得和尼可基得曼倒有几分神似。薄削高挺的身材是她的特色，但是她的大小文身却曝露了她的桀骜不拘，她出身于一个犹太富商家庭，十六岁的生日礼物是一辆奥迪新车，十八岁时是一间湖边小屋。可是她现在过了十八岁，她的父母就切断了她的一切经济来源，除了支付学费以外，别的一概不理。山姆痛恨读书，于是，十八岁高中毕业以后，就没有继续学习，却干起了服务生，后来，结识了他的男友，她的男友没有正当职业，出生于一个律师家庭，每天都是闲人一个，可是两个人都是极好的玩伴。山姆的背景大概如此，我们来谈谈山姆的性格。

山姆是犹太人，有着犹太人典型的圆滑，她很会夸赞别人，每天脸上都是笑嘻嘻的，所以每个人都很喜欢她，她二十三岁了，但每个人都以为她只有十八岁。光凭外貌，山姆的确是一个单纯天真的女孩，可是，山姆却有着非常极端的两面性，山姆有严重的酒精和毒品依赖，她每天都必须吸食一定量的软性毒品和可卡因 , 特别是在工作量很大的夜晚，她必须依赖毒品来缓解自己的紧张和疲竭。我时常看到她在厨房熟练的卷着包裹着毒品的香烟，有时一卷就是半盒，因为 ” 手艺 ” 精湛纯熟，所以，很多人都喜欢叫山姆帮忙卷烟，她都有求必应。她对于吸毒一事也是从来不遮不盖，她觉得这是她的生活方式，她过的很好，生活没有压力，只有快乐。她的人生愿望就是极大的显示了西方的及时行乐的思想。举个例子，山姆喜欢喝酒，而且是烈酒，山姆还喜欢汽车，特别是开车，于是，烈酒和开车就成了一组危险的名词搭配，山姆的最高纪录就是醉酒之后和男友发生争执，自己一个人从瀑布开回家，最后，醉酒糊涂到找不到自家车位了，随便找了条大街就停了车。可是，到第二天，她随便怎么也想不起来她停在哪里了，于是，就附近街道一条一条的地毯式搜查，也没有结果，无奈之下，只好，报警求助，警方很快就答复了她，她的车被拖车拖走了，理由是 — 在人行道上泊车。

山姆也不是天天游手好闲的，她工作起来的时候就是一个不折不扣的工作狂。因为吸食毒品的人都会很兴奋，山姆工作的时候就像一个陀螺一样，连说话的语速也非常快，能不停的工作十八个小时而不知疲倦，非常勤奋，我和她上班时基本什么都不干，她总是说，你休息吧，这里有我来。于是，我就看着她忙活，陪着她说话。我和哪个顾客发生矛盾，她会在第一时间帮我打抱不平。有一次，我和另一个女孩起了争执，原因小得连我也记不得了，山姆第二天来上班，听闻此事，还没听完故事的前因后果呢，就断定是另一个女孩的不是，把那个女孩拽到厨房，说了一大堆道理，居然把人家弄哭了。我就说她，你怎么像大姐大一样，不知道你还那么凶。她反过来还教育我，你就是脾气太软了，所以才会吃亏的，你要学会据理力争。山姆，就是这样一个完全不受教条礼数制约的仗义女孩。

山姆的性格是多面性的，平日里的她笑嘻嘻的，好像天真无邪，玩疯起来的她，可以昼夜不停，整一个 ” 派对动物 ” ，我管她叫 ” 犹太版帕里斯·希而顿 ” ，工作起来有雷厉风行，面对真正的朋友时说话又直来直往，极其仗义。

中国古语有云，人以类聚，物以群分，所以，交友要交 ” 鸿儒 ” 而不是 ” 白丁 ” 。但是，我和山姆却是两个性格极端不同的，肤色不同，来自两个世界的朋友，可我们之间却建立起亲密的友谊，而且，互相欣赏对方的性格。所以，我要以此文来告别我的调酒师工作，我也以此文来纪念我和 ” 疯狂 ” 山姆奇特而美好的友谊。