第一、謹防病從口入人的許多疾病皆因平常不註意飲食常識而導致的。首先是對自己身體特性不夠了解，我們每個人的體質分溫性與寒性等不同的情況，如果是溫性的體質， 吃過多燥熱的食物，身體便會產生不良的反應。如果是寒性體質，吃過多寒性食物也會引起各種疾病的發生。還有，一年四季變化無窮，人應隨順自然界的變化而選擇不同種類的食物，才能確保健康，這就是天人合一的道理。

前幾天我應邀赴烈治文山黃金閣酒樓參加一個慈善晚宴，該晚宴是由華裔社區人士自發組成的長城籌款基金會主辦的。該基金會計劃籌募加幣五十萬元，資助萬錦市多福醫院（Markham Stouffville Hospital）的擴建工程。晚宴的主要嘉賓包括安省公民及移民廳廳長陳國冶（Hon. Michael Chan, Minister of Citizenship & Immigration of Ontario）、萬錦市市長薛家平（Mayor Frank Scarpitti, Town of Markham）及眾多熱心人士、善長仁翁。我則代表加拿大佛教會湛山精舍捐獻給該基金會加幣六仟元，作為萬錦市多福醫院擴建工程之用。

古人云：「人非草木，孰能無情。」凡是人皆有七情六欲，正因為人有情欲之感，所以，人在不同的環境，心裏產生不同的反應而有喜、怒、哀、樂的感受，這些本是人的特性，是無可厚非。但是人對於外境的感受常是苦多樂少。因此，釋迦牟尼佛教導我們要時常內省自心，觀察自性，去體悟喜、怒、哀、樂的本質是什麽？當你的眼睛看到一朵美麗的鮮花時，心裏產生喜悅的感受；這種心情能維持多久，喜悅過後，心情又是如何？

人們現處於前所未有的物質文明時代，享受諸多物質便利。比如說人可以乘上飛機暢遊世界，坐在家中通過電腦或網絡可以知道天下事。衣、食、住、行樣樣都是十分考究，雖然人們有這麽多豐富的物質享受，但生活真的快樂嗎？有心情來體驗生活的情趣嗎？根據筆者的觀察，現代的人雖然物質生活改善了，但精神壓力沒有減輕，反而加重，生活並沒有真正幸福，反而痛苦增多，究其原因都是因為不明白生活的真諦，舍本求末。

培養現代佛教弘法人才的對象，首先應突破陳舊的教育觀念，其對象不應僅限於僧尼而應考慮到同時培養在家居士或來自社會各階層的佛學愛好者。只要有志於從事宣揚佛法，推動佛教教理者均應歡迎參加。現前中國佛教教育制度的叢林式和學院式教育，雖然培養不少弘法人才，但隨著當今社會文化的多元化，復雜化，僅靠這兩種教育制度來培養弘法人才是遠遠不足以滿足佛教事業各方發展的需求。如果想要將佛法弘揚於世界並能穩固發展，勢必要有多方面的人才深入到社會各階層，以不同身份度不同的人，正如《妙法蓮華經普門品》所講 : 「應以何身得度者，即現何身而為說法。」

佛教隨著社會的需要和國際性的發展，已經明顯發現到弘法人才的短缺與不足。在二千多年前，佛教創立於印度，如今佛法遍布五大洲，廣受各國人民的喜愛與尊重。在美國、加拿大，佛法逐漸受到主流社會的普遍重視，學佛者日益增多，寺院團體亦不斷發展，但弘揚佛法的人才卻很少，寺院的僧才更加稀有。即使是佛國第二故鄉的中國，包括香港、臺灣、澳門亦存在著相同的問題。

在這世間，各種人、事、物都有其規律性，這種規律性就是一種因果關系，有因有果，人間才顯得公平合理。如果世間沒有因果的道理，那麽人再怎麽勤奮或慈善都沒有用，是非、善惡便沒有分別了。因此正確認識因果觀念有利於體悟人生，更可以激發自己的良知，去參與社會，做更多的慈善事業。人有了慈悲心，便能與大眾打成一片，相互關愛，同心協力，共同分享生活的喜悅。

佛教的智慧和慈悲主要體現在「幫助別人即是幫助自己」的觀念上，並以慧眼觀照眾生，明察煩惱痛苦的根源所在。以佛法的真義給予啟示和關懷，最後達到自利利他、自覺覺他的目的，所以佛教最高智慧不但體悟到一切眾生空無自性，而且證得假合眾生的六根，五蘊亦是空無自性。因此菩薩在幻化不實的人間度化眾生，不起執著，正所謂：「菩薩終日度眾生，並無眾生可度」。     

慈悲是一種愛心奉獻，去愛受苦的人；以寬宏的心量，去感化不愛你的人，所謂愛人如愛己。老子說：「老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼」。在佛教裏是將慈悲分開來講，慈是指愛護眾生並給予眾生以安樂；悲者是指憐憫眾生之煩惱，並設法拔除其痛苦。

釋迦牟尼佛為了普度眾生，故示現人間，說法四十九年，講經三百余會，隨機逗教，方便權巧。由於眾生根器不同，法門亦有差別，因此，佛經浩如煙海，義理廣博精深。不過，概而言之，佛法不外智慧和慈悲而已。